AlbertusMagnus (n. 1200-1280): De Vegetabilius
- Ensimmäinen teoreettinen kuvaus puutarhanhoidosta ja puutarhan perustamisesta sitten antiikin aikojen.
- AlbertusMagnus kiteyttää keskiaikaisen puutarhan kolmijaon:
- Osat ns. kukkanurmi, puupuutarha (viridariumiin) sekä yrttitarha.
- Puutarhan ihannepohjaratkaisu oli säännöllinen neliö tai suorakaide.
- Sijoituksessa keskeinen asema oli kukkaniityllä, joka oli alkuun puutarhan varsinainen oleskelutila.