Keskiajan linnat ja palatsit

Vähitellen luostareiden rinnalle kohosi muitakin puutarhakeskuksia: tärkeimpinä palatsit, linnat ja kaupungit.

Linnoissa puutarhaa rajoittivat puolustukselliset tarpeet –usein linnan muurien sisäpuolella oli vain pieni yrttitarha, ja esimerkiksi keittiökasvimaat sijaitsivat linnan muurien ulkopuolelle, sitä ympäröivällä maaseudulla.

Gotiikan aikana 1100-luvulta eteenpäin, puutarha oli keskeinen ritarielämän osa –puutarhat levon ja vapaa-ajan miljöinä. Ihannoituna ympäristönä, locusamoenus–ihana paikka.